연년생, 먹이기/제철식품, 음식정보 골드크로커다일 2021. 5. 27. 10:20
선물로 들어온 멸치가 있었는데요~ 아주 작은 볶음 멸치용이 아닌지라.. 애들먹으라고 볶아놓으면 애들이 커서 불편하다고 자주 이야기를 하더라구요~ 똥뺄 필요도 없는 사이즈라 뭘하면 좋을까? 고민고민 하다가 칼몬드를 접하게 되었답니다~ 칼몬드란? 칼슘왕 멸치+아몬드의 만남으로 만들어진 과자도 될수 있고 안주도 될수 있는 아이랍니다~ 멸치의 탈바꿈 어떻게 만들어야 할까요? [칼몬드 만들기] - 준비물 : 멸치, 아몬드, 설탕, 버터 1. 마른멸치를 한번 휘리릭 볶아줍니다. 2. 아몬드를 볶아 줍니다. 3. 버터를 녹입니다. 4. 버터녹인곳에 멸치+아몬드를 코팅시켜주고 설탕을 넣어줍니다. 5. 올리고당을 2스푼 넣어줍니다. 6. 전체적으로 볶은 칼몬드를 에어프라이기로 이동합니다. 7. 150도 4분으로 *2 (..